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做可樂雞翅,直接倒可樂就錯了,多加這1步,兒子天天吵著要吃 ...

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發表于 2019-4-13 10:43:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖發布于 2019-4-13 10:43:07 ,加油,親愛的樓主 benzoe本帖發布于 2019-4-13 10:43:07 ,感謝親愛的樓主benzoe ,稅郭論壇有你更精彩。



可樂雞翅是一個非常好吃的一種菜,雞翅鮮嫩,味道香甜,越吃越香!可是每次想吃了都不會做,只能叫外賣了。現在不用擔心了,今天我就教大家可樂雞翅怎么做就能和外賣飯店一樣好吃!


下面我就來教大家鮮嫩香甜的可樂雞翅。
準備食材:雞中翅適量,可樂一瓶,生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,蔥2根,大蒜適量,八角1個,干紅辣椒2根
【步驟方法】
第一步:雞中翅沖洗干凈,用刀在兩面分別劃上兩刀,這樣雞翅更容易入味,更好吃。


第二步:熱鍋,加入適量食用油,油溫升高后把大蒜、蔥、八角、干紅辣椒放入,炒出香味。


第三步:把雞翅放入,中小火將雞翅煎至兩面金黃。


第四步:把蔥蒜等撈出,倒入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽,翻炒至上色。


第五步:倒入1瓶可樂,蓋上蓋子,大火煮開,然后轉中小火燜至。


第六步:燜煮至可樂剩下一半時,掀蓋,轉大火收汁。


第七步:最后裝盤,撒上白芝麻裝飾就可以開吃了。


好了,可樂雞翅就做好了,看了之后是不是感覺其實可樂雞翅也不難啊,那就快去試試吧!對了在這里建議大家,一定要一次性多做點!不然真的不夠吃!
小編在這里在嘮叨一句,不管你是不是一個人不管你在忙,好好對自己的胃。
好啦,美食教程就到這里了,如果大家有什么不懂的地方可以在下方留言評論,我看到會一一回復大家的,如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區分享留言。
感謝大家觀看,下期會帶來更好吃的美食教程,下期見!
【本圖文皆為花小勝愛美食原創,抄襲必究】


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發表于 2019-4-13 10:37:58 | 只看該作者
本回復帖回復于 2019-4-13 10:37:58 ,感謝您的回復,您的回復對樓主是莫大的鼓舞。



哈哈,一看都不是經常做菜的,翅中買回家洗凈后瀝干水分,一邊劃兩刀,加八角,鹽拌勻,蓋上保鮮膜放冰箱淹一晚第二天再做才進味,另外炸雞翅時鍋里只需要放少許油,因為雞翅在炸的過程中會出油
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發表于 2019-4-13 10:40:15 | 只看該作者
本回復帖回復于 2019-4-13 10:40:15 ,感謝您的回復,您的回復對樓主是莫大的鼓舞。



雞翅不用生水冒一下嗎?
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發表于 2019-4-13 10:44:22 | 只看該作者
本回復帖回復于 2019-4-13 10:44:22 ,認真回復,您的回復對樓主是莫大的鼓舞。



一瓶太多了吧。雞翅本來就易熟。
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發表于 2019-4-13 10:46:36 | 只看該作者
mengyuefeitian 于 2019-4-13 10:46:36 回復本貼,感謝 mengyuefeitian 的回復,回復對樓主是莫大的鼓舞。



最愛可樂雞翅了
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發表于 2019-4-13 10:49:44 | 只看該作者
本回復帖回復于 2019-4-13 10:49:44 ,感謝您的回復,您的回復對樓主是莫大的鼓舞。



貌似沒看到多加的一步,相反少了焯水,炒糖色
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發表于 2019-4-13 10:53:03 | 只看該作者
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焯水,你不焯水就是不腥,那些雜質和沫子也都留在里面了
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發表于 2019-4-13 10:56:30 | 只看該作者
@Xizi_GQwVYqkT 于 2019-4-13 10:56:30 回復本貼,感謝 @Xizi_GQwVYqkT 的回復,回復對樓主是莫大的鼓舞。



不放鹽嗎?雞翅提前腌制一下不
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發表于 2019-4-13 10:59:53 | 只看該作者
本回復帖回復于 2019-4-13 10:59:53 ,認真回復,您的回復對樓主是莫大的鼓舞。



要焯水 再腌 再炸 然后再可樂
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青蛙雕刻時光 于 2019-4-13 11:02:23 回復本貼,感謝 青蛙雕刻時光 的回復,回復對樓主是莫大的鼓舞。



一瓶可樂燒出來的雞翅太甜了,半瓶就行
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